Tarte à la poire et au mascarpone

Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Pour 6 personnes

Ingrédients

1 pâte à tarte brisée

3 poires

150g de mascarpone

2 oeufs

1cs d'amandes hachées

1cs de sucre semoule

1cs de sucre glace

Préparation

1. Préchauffer le four à 180° (Th.6)
2. Garnir un moule rectangulaire avec la pâte en conservant un papier sulfurisé. 
3. Eplucher les poires, les couper en 2.
4. Mélanger le mascarpone avec les oeufs et le sucre semoule. Tapisser le moule avec cette préparation et ranger les poires en les disposant tête-bêche. 
5. Saupoudrer la tarte d'amandes hachées et de sucre glace. 
6. Enfourner et laisser cuire 25 min en surveillant la coloration. 
7. Servir tiède.